日々のこと 2月に仕込んだお味噌さま、ご開帳。収穫したニラのお味噌汁で味見してみる。
味噌仕込み、2回目です。おととしは、丸めて詰めるだけという、全て混ぜ合わさった状態のキットを買いました。3年くらい放置して良いとのことだったので1年半ほど寝かせて、昨年開封。長めにく置いたからか色が濃く、赤味噌みたいになりましたが、なかなか...
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家庭菜園
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